FELIZ ANO NOVO

A TravelTailors deseja-lhe um Feliz Ano Novo, e um 2014 cheio de viagens!

OS MELHORES SPA'S DE PORTUGAL

A TravelTailors oferece-lhe as propriedades relaxantes e as propostas inovadoras de termas e SPA´s portugueses, em paisagens naturalmente repousantes; foram seleccionadas opções em consonância com o
conceito, reforçando o ambiente propício à beleza e ao bem-estar. Massagens, passeios e natureza estão em harmonia na Covilhã, em Lamego e no Porto.

Conheça esta proposta.

VIAGEM À AMÉRICA DO NORTE E CENTRAL

"Estamos de volta… E super deprimidos por a viagem já ter acabado, foi muito boa mesmo! 

Em Miami, o HotelClaridge não tem grandes luxos, mas tem tudo o que é preciso. A localização éóptima para quem alugue carro e o staff é simpático. Este fica em frente à praia, o que soube muito bem para um mergulhinho na praia ao final da tarde,depois da visita à cidade. O dia em Everglades foi maravilhoso, a centímetros de imensos crocodilos permitiu-nos tirar fotografias giríssimas! Keys tem uma praia formidável, a água é um sonho a 30°C. Esperávamos melhor a nível de paisagem.

No Perú, o Hotel Casa Andina é realmente muito bom. Começando pelo quarto, passando pelo pequeno-almoço e acabando no staff - tudo óptimo. Inclusive, deixámos as malas no hotel nos dias em que visitámos Cuzco e não nos cobraram nada. Ficámos muito bem impressionados com a cadeia da Casa Andina. O Jaime (que foi sempre o nosso motorista em Lima) foi impecável! Na nossa visita guiada a Lima a guia falava brasileiro e era muito flexível, sempre ao nosso ritmo e segundo as nossas preferências. A cidade de Lima foi uma surpresa, como íamos com as expectativas tão baixas, acabámos por achar o centro histórico muito bonito!

O dia em Nazca foi fenomenal. O passeio de buggy foi giríssimo, uma verdadeira montanha russa pelo deserto! E o voo foi espetacular! Sem palavras.  

A visita guiada a Quito e Mitad del Mundo foi excelente. Gostámos imenso da guia (Ana Lucia). Visita muito bem organizada, excelente de tempo em cada lugar, tanto que com a motivação demorávamo-nos sempre mais em cada local e a visita acabou com 1h de atraso e não houve problema nenhum. 

Galápagos é um paraíso e os animais são amorosos! O hotel Iguana Crossing foi fenomenal! Nada de luxos, mas com tudo o que é preciso para agradar, e muito! Quando fizemos o check-out disseram que não tínhamos nada a pagar. Nós referimos que tínhamos consumos: cafés e coca-colas. A resposta? Não há problema, não têm nada a pagar. Impecável! Por nós ainda lá estávamos! Chegados do snorkeling fomos até ao último andar para o jacuzzi ao ar livre, com vista sobre a praia… uma maravilha! As visitas em si foram muito giras! É muito fácil gostar das Galápagos!  

Por nós voltávamos já a correr! É tão bom viajar… definitivamente, é o que se leva de bom nesta vida! E a TravelTailors muito nos tem ajudado a ter estes dias maravilhosos!"

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FELIZ NATAL!

A TravelTailors deseja-lhe um Feliz Natal!

PAMUKKALE, TURQUIA

O "castelo de algodão" da Turquia é esta espectacular piscina natural, usada há séculos com fins medicinais. Criada pela acumulação de minerais carbonatos, estas termas em socalcos estão junto às ruínas greco-romanas e bizantinas da antiga cidade de Hierapolis.

Complete a sua visita à Turquia com uma ida a Pamukkale; basta dizer-nos!

VIAGEM - ROTA 66

"Bem, o que dizer da “Mother Road”? percorrendo as suas 2278 milhas (é isso que é indicado no MidPoint Cafe - Adrian, Texas) (cerca de 3600 km) parece que recuamos no tempo: é o tempo de reviver o James Dean e a Marilyn Monroe! Parece mesmo, tantos são os exemplos de Memorabilia que se encontram pelo caminho, que voltamos aos anos 50 – 60 – 70. Ou pelo menos a imagem que se tem deles! Mas tem de ser pela Old Route 66 (será “batota” fazer somente as Highway 55, 44, 40 e 15) para poder-mos absorver o enquadramento. Uma oportunidade única de conhecer também melhor a cultura americana profunda. Os Estados que se percorrem – Illinois, Missouri, Kansas, Oklahoma, Texas, New Mexico, Arizona e Califórnia – são tão diferentes. Mas cada um único à sua maneira. Começa no verde do Illinois e Missouri (acho que percebi o porquê da bolsa de derivados de comodities ter iniciado em Chicago: os campos de cereais que se atravessam no Illinois parecem não ter fim…)) , atravessa o deserto (Arizona e California) e abraça por fim o oceano Pacífico… Magnifico. E o filme “Cars” ganhou seguramente outra “mística”! Vale a pena. Muito!! Estão de parabéns pela organização! PS: Falta-nos agora percorrer as ultimas 300 milhas na Califórnia. Mas desta vez vai ter de ser no Ford Mustang, para completar a mística… ;). Contamos naturalmente com a TravelTailors!!"

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LAGOA AZUL, ISLÂNDIA

Alojada num campo de lava enrugado a 30 minutos de Reiquiavique, esta piscina de cor turquesa viva é alimentada por água mineral aquecida pela planta geotermal que se contra próxima. Tubos de lama geotermal rica em sílica estão disponíveis para os visitantes que queiram fazer as suas máscaras de beleza!

Descubra a Islândia ao seu ritmo.

BANHOS SZÉCHENYI, BUDAPESTE, HUNGRIA

Conhecida como a Cidade das Termas, Budapeste oferece vários banhos turcos datados dos séculos XVI e XVII ainda em funcionamento. Com 18 piscinas e mais 10 saunas e banhos turcos, os banhos Széchenyi, no seu belo edifício neobarroco do Parque da Cidade, são uma atracção imperdível.
Quer experimentar?

VIAGEM AOS ESTADOS UNIDOS E CANADÁ

Yellowstone

"Bem,… quem quer perder o Paraíso? As Canadian Rockies e Yellowstone têm de ser um pedacinho do Éden!... Tão grandiosos estes Parques!!! Mas começando pelo início: a ilha de Vancouver e em concreto a sua capital Victoria, faz jus ao seu epíteto: Cidade Jardim!, Cathedral Grove simplesmente magnifico! Desde sempre tive fascínio pelas “rain forest” e Cathedral Grove é um excelente exemplo (somos tão pequeninos ao pé daquelas árvores centenárias…!); Vancouver, uma cidade “com brilho”, onde apetece viver; O Capilano Suspension Bridge em Vancouver, inesquecível! Andamos mesmo no topo das árvores! E agora as Canadian Rockies. O que dizer? Tão grandiosos aqueles Parques! As paisagens são de perder a respiração!! Começando, Jasper, tão, tão “cozy”; o Icefield Parkway (Promenade des Glaciers), simplesmente “arrebatador”! Era eu a conduzir nesse dia e dei por mim inúmeras vezes a “bater na cabeça” para perceber se estava acordada ou continuava a sonhar…! E já tínhamos avistado um urso no caminho para o Maligne Lake, pelo que estaria certamente acordada…; Columbia Icefield e em concreto o Athabasca Glacier, simplesmente espantoso! Vamos mesmo ao glaciar, tocamo-lo e bebemos da água do degelo (Água abençoada e certamente centenária, diria); continuando,… Lake Louise, Peyto Lake, Banff NP, Glacier NP, Yoho NP, Kootenay NP, que dizer? Deslumbrantes! E Waterton NP e o Glacier NP já nos USA idem! E por fim Yellowstone e Grand Teton NP. Maravilhosos! Yellowstone é uma Benção da Natureza! Não foi a primeira vez que tive o privilégio de estar no parque (a primeira também foi com vocês em 2010) e continuei a ter aquela sensação de formiguinha a pisar terra que é dos deuses! Somos tão pequeninos perante cenários tão grandiosos quanto aqueles que Yellowstone oferece! Todos! Mammoth Hot Srings, Lower Geyser Basin, Midway Geyser Basin (e a Grand Prismatic Spring em particular, essa verdadeira Maravilha da Natureza: LINDA!), Upper Geyser Basin (e o Old Faithful e a Morning Glory Pool…) e o West Thumb Geyser Basin e a Lowers Falls no Yellowstone River Canyon… Enfim… que dizer? Majestosos!!"

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BELÉM: ÍCONE CULTURAL DE LISBOA

Agora o destino é a zona monumental de Belém. Ícone cultural da cidade, este é um local de visita obrigatória, pelo conjunto único de elementos histórico-culturais que aqui se localizam, tais como: Mosteiro dos Jerónimos, CCB, Torre de Belém, Padrão dos Descobrimentos, Palácio da Ajuda, Museu dos Coches.

Aproveite para relaxar nos jardins enquanto se delicia com os famosos pastéis de Belém!

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LISBOA À NOITE - JANTAR E FADO

A banda sonora de qualquer visita a Lisboa deverá incluir o fado, o género musical conhecido por ser uma janela para a alma portuguesa. Se está numa predisposição mais romântica, este passeio ao anoitecer vai
permitir-lhe imergir na atmosfera da cidade, desfrutando ainda de um jantar num restaurante onde os acordes da guitarra portuguesa acompanham os pratos típicos nacionais.

Mais informações aqui.

VIAGEM AO CANADÁ

"Gostámos particularmente de Montréal, a começar pelas pessoas e a terminar na óptima atmosfera das ruas e dos bairros mais característicos. Ainda tivemos oportunidade de assistir a alguns espectáculos no âmbito dos festivais e foi muito agradável. E a comida?! Bem... O pequeno-almoço no hotel da Sherbrooke (a propósito, adorámos a localização de todos mas sobretudo o enquadramento do Sofitel) e o jantar no GardeManger encabeçaram as nossas refeições, bem como a Cora e a Tuttifrutti, duas cadeias que servem em quase todas as cidades pequenos almoços e almoços super-apetitosos. Toronto é uma cidade de que se aprende a gostar! Tem grande ambiente à noite também e come-se bastante bem até horas tardias. Ottawa e sobretudo o Québec, no que respeita à simpatia das gentes locais, estiveram longe de nos impressionar, ao contrário, sublinho, do que constatámos em Montréal e Toronto."

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ELÉCTRICOS DE LISBOA

Sé de Lisboa

A bordo de um eléctrico histórico, aventure-se pelo traçado sinuoso das colinas desta cidade à beira-Tejo. Conheça os bairros mais típicos de Lisboa, onde mora a simplicidade das conversas à janela e da roupa estendida ao sol. Da tradição dos bairros de Alfama ou Bairro Alto, à sofisticação da Lapa, maravilhe-se com os contrastes desta cidade rica em diversidade. Aproveite para visitar o imponente Castelo de S. Jorge e a Sé de Lisboa.

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MUSEU DOS CHAPÉUS, PORTUGAL

Visite São João da Madeira num circuito onde conhecerá as fábricas portuguesas que produzem calçado, lápis, chapéus e passamanaria (apliques, fitas ou cordões aplicados em roupas). Este roteiro de turismo industrial vai levá-lo a conhecer um dos ex-libris do município e único na Península Ibérica: o Museu da Chapelaria. Este museu, inaugurado em 2005, tem uma exposição permanente que ocupa sete áreas distintas, onde estão expostos elementos alusivos ao processo de fabrico, comercialização e uso dos chapéus. Não se fique por aqui. Aproveite este roteiro e complemente-o com outros conhecimentos culturais na área do Grande Porto. Para tal, sugerimos-lhe o seguinte programa: Modernidade e Fusão em Portugal.

VIAGEM A PORTUGAL

"Portugal… Um diamante em bruto! Pelo menos é esta a minha última recordação que tenho das aulas de história e geografia do 8ºano. Rapidamente constatámos que este belo país foi transformado numa jóia lapidada que se assemelha ao diamante Hope. Uma mudança de planos de última hora levou-nos a ter algum tempo livre depois de um cruzeiro por Barcelona. Contactámos a Paula da Travel Tailors que imediatamente organizou um tour privado que nos agradou bastante, indo ainda ao encontro do nosso orçamento. As aptidões de personalização de viagens da Paula foram apresentadas através de um itinerário bastante interessante, cobrindo todos os destaques de cada local de interesse. Os guias profissionais, Marco Noivo e Susana Brás, ajudaram nesta tarefa com o seu conhecimento histórico especializado. Posso afirmar que nunca tive uma palestra de história tão emocionante e interessante na vida… Lembrava-me de Vasco da Gama, mas desta vez eu toquei no seu túmulo! A estada e as refeições também ultrapassaram as minhas expectativas. Os restaurantes locais eram bastante acolhedores e providenciavam o ambiente ideal para uma refeição relaxante e uma conversa agradável. O leitão assado fez com que cada momento desta refeição fosse uma experiência memorável! Paula, você e a sua equipa especializada devem ser elogiados! A sua equipa fez com que a nossa viagem a Portugal fosse um evento interessante e memorável. Certamente voltaremos no futuro! Recomendei a alguns amigos que a contactassem, e assim o continuarei a fazer futuramente…Sinta-se à vontade para partilhar o sucesso que foram as nossa férias com quem quiser, e que os seus planos de viagem a tragam a Vancouver Colorado, USA. Se isso acontecer, por favor planeie passar algum tempo connosco, e quem sabe ajudar-nos a planear a nossa próxima viagem a Portugal!"

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MUSEU DOS PARASITAS, JAPÃO

Se era daquelas crianças que se interessava pela ciência e pelos bichos do jardim, então o Meguro Parasitological Museum é o local indicado para dar asas à sua imaginação e satisfazer a sua curiosidade. Este espaço foi aberto em 1953, por Kamegai Satoru, um médico cujas práticas se cinjiram a pacientes infectados por parasitas, devido às más condições sanitárias vividas no Japão, no período pósguerra. Actualmente, o museu conta com 300 amostras dos 45 mil parasitas da sua colecção. Atenção aos mais sensíveis, pois o 2º andar tem exposta uma lombriga de quase 9 metros retirada de um homem de 40 anos. Quem quiser levar recordações deste lugar pode sempre dirigir-se à loja do museu onde encontra parasitas preservados em porta-chaves de plástico. Tenha a oportunidade de conhecer este lado da ciência enquanto embarca numa viagem num país tão rico culturalmente como este, com o programa sugerido pela TravelTailors: Japão Clássico.

VIAGEM AO BRASIL

"Adorámos o Rio de Janeiro, simplesmente!! Paraty é uma vila muito arranjadinha e acolhedora, que se vai gostando cada vez mais, à medida que se vai descobrindo cada cantinho e conhecendo as suas ruazinhas. O Jeep Tour foi muito bem escolhido (sábia decisão, obrigadíssima Lisete!! :) ), adorámos! Permitiu desfrutar de ambientes e actividades diferentes.
Em Angra dos Reis, adorámos as Ilhas, sobretudo a Ilha Cataguazes e, mais ainda, a Ilha Grande. Caminhar nas trilhas e entrar naquele mundo quase-selvagem, no meio daquela natureza luxuriante, passar ao lado de canas de bambu gigantes, ver borboletas exóticas, de cores completamente diferentes, ouvir barulhos de animais que desconhecemos, o som da praia ou da água a cair em cachoeiras quando estamos próximos... é simplesmente lindo! Relativamente à viagem no seu todo, gostámos bastante!"

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MUSEU DA BANANA, ESTADOS UNIDOS DA AMÉRICA

Um americano come, em média, 150 bananas por ano. Este é um dos factos que sustenta os alicerces do Washinghton Banana  Museum que, como é visível no seu nome, situa-se em Washinghton D.C., EUA. O espaço é inteiramente dedicado ao fruto introduzido ao público americano na Exposição Universal de 1876, em Filadélfia, ao mesmo tempo que Alexander Graham Bell apresentava o telefone. Factos históricos à parte, o museu da banana apresenta uma nova perspectiva deste alimento, focando-se na história das bananas e recuando ao tempo em que as pessoas as comiam como um todo, sem sequer tirarem a casca. Vá para além da sua despensa e descubra factos interessantes sobre a banana neste museu. Como complemento conheça os recantos magníficos dos EUA com os programas da TravelTailors: Parques Naturais dos EUA e EUA e Canadá.

MUSEU DOS CORTA-RELVAS, REINO UNIDO

 

Corta-relva. Nada de aparentemente muito interessante acerca deste instrumento mecânico que serve (o nome não deixa enganar), para cortar a relva. Contudo, a visão do ex-campeão de corridas de carros, Brian Radam foi ao ponto de criar o British Lawnmower Museum, um museu dedicado ao corta-relva. A coleção permanente está exposta no espaço do museu, em Lancashire e conta com mais de 200 exemplares desta máquina de jardinagem originalmente inventada por Edwin Beard Budding, em 1830. Conheça melhor a história deste instrumento de jardinagem e aproveite para desfrutar de outras paisagens do Reino Unido com o programa que lhe sugerimos: Tesouros da Escócia

Reveillon a bordo dos cruzeiros Douro Azul

 

Venha festejar a Passagem de Ano  a bordo dos cruzeiros DouroAzul. Embarque nesta aventura nos mais recentes navios da frota, baptizados por Sharon Stone e Andie MacDowell.

Temos quatro maravilhosos programas à escolha:

1 noite  - Douro Queen: Porto/Porto - €235;

2 noites – Douro Cruiser: Porto / Entre-os-Rios / Pinhão / Porto - €325 ou Douro Cruiser Luxo: Régua / Pinhão / Barca d’Alva / Régua - €395 (inaugurado  por  Sharon Stone);
3 noites – Queen Isabel Luxo: Porto/ Régua / Pinhão / Porto - €475  (inaugurado  por Andy Macdowell)

Esta oferta dispõe ainda de transfers de Lisboa, Porto, Régua, Vigo (ida e volta) em luxuoso autocarros da Douro Azul (não incluídos no preço do cruzeiro).

Os preços apresentados são por pessoa para ocupação dupla.

Conheça o Douro

PERU: PAISAGENS E HISTÓRIA

Depois de sobrevoar as Linhas de Nazca, faça uma visita a Arequipa, chamada Cidade Branca, Património da Humanidade, onde se destaca o Convento de Santa Catalina e de onde se pode apreciar uma magnífica vista do vulcão Misti. Não se pode perder também o Museu Andino, onde se encontra a múmia Juanita, a célebre oferenda humana da época inca, descoberta há apenas alguns anos. No Cañón del Colca observará o voo dos condores. Depois passeie-se pelo lago navegável mais alto do planeta, o Titicaca. Será feita uma visita das Ilhas Uros, da Ilha de Taquile, ilha quechua cujos costumes e tradições incas ainda são visíveis e da comunidade de Llachón. Aqui pode apreciar-se uma bonita paisagem junto ao Lago Titicaca e, se o tempo o permitir, desfrutar do entardecer. Poderá compartilhar os costumes e viver a experiência de dormir nas casas dos seus anfitriões locais.Durante o trajecto até Cuzco serão feitas visitas guiadas do complexo arqueológico de Pukara, o templo de Wiracocha em Rajchi e se o tempo o permitir, Andahuaylillas, a chamada Capela Sistina Andina. Em Cuzco, sugere-se fazer uma visita pedonal que inclua a igreja e púlpito de San Blas, a rua Hatunrumiyoc com a "pedra dos 12 ângulos", a praçeta Nazarenas, a Praça de Armas, o Museu Histórico Regional, o Mercado Central de Cuzco, o claustro e a custódia de La Merced, a Calle Loreto e o templo de Koricancha. Saída até ao Vale Sagrado dos Incas, visitando o "pueblo" andino de Chincheros, as minas de sal de Maras, o laboratório agrícola de Moray e Ollantaytambo com a sua fortaleza. A viagem atinge o auge em Machu Picchu (onde pode chegar, se quiser, fazendo a pé o Caminho Inca).

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MÉXICO MAIA E COLONIAL

Uma das antigas cidades mineiras mais importantes do México, Guanajuato demonstra a sua herança afluente num património magnífico de igrejas, museus, teatros e casas, combinando numa mistura pitoresca os estilos rococó, mourisco, clássico e barroco. De invejável enquadramento paisagístico e arquitectónico, onde pontuam o Património Unesco Monte Albán, igrejas de um barroco espampanante, conventos graves com excelentes museus e teatros art déco a lustrar a nostalgia, Oaxaca é imparável no seu frémito cultural. Nas redondezas, os mercados populares e o comércio de rua invadem o olfacto e a audição. Aprecie esta cidade fresca, com um legado colonial precioso: fachadas pastel, igrejas ricas e praças bem conservadas fazem de San Cristóbal de las Casas um dos locais mais bonitos do México. Irá decerto apaixonar-se pelo cheiro a café acabado de moer, pelas gelatarias artesanais e pelos artefactos de cores encantadoras que os vendedores indígenas oferecem nas ruas. Não deixe ainda de visitar os emblemáticos Chichén Itzá, Palenque e Uxmal (Patrimónios UNESCO).

Combine as ideias destes programas a gosto: México Arqueológico, México Maia e México Colonial.

BRASIL E ARGENTINA

«A semana entre o Rio - Paraty - Iguassu e Buenos Aires, foi fenomenal. Realmente! E isso deveu-se maioritariamente Por causa do grupo onde tive o privilégio de estar inserida. A natureza humana sempre a surpreender-nos! O Rio é magnífico – e começar com o parapente foi só o início: o Cristo Redentor, uma das maravilhas do mundo garantidamente; as favelas, completamente uma aprendizagem; o Pão de Açúcar, lindíssimo; as praias de Copacabana e Ipanema, maravilhosas (tenho de lá voltar no dia de Ano Novo…). Paraty, tão aconchegante, já Iguassu foi um sonho que só agora começa a tornar-se real: um lugar abençoado. Buenos Aires, têm de visitar a estátua da Mafaldinha e a Plaza de Mayo (mas num dia em que seja possível ver as “Madres de la Plaza de Mayo”…Vão ficar rendidos). E o grupo, ótimo e único! Quanto à TravelTailors, vocês são fenomenais. Estão de parabéns. Continuem!»


Leia mais testemunhos!
http://www.travel-tailors.com/testemunhos

ETIÓPIA: CASTELOS E IGREJAS

Conheça os monumentos mais impressionantes deste país africano atípico, com forte legado cristão e uma paisagem verdejante. Contacte com as diversas tribos que enriquecem a sua cultura. Faremos um cruzeiro de barco até aos mosteiros do Lago Tana. Ura Kidan Mihiret é um dos mosteiros mais conhecidos e conta com uma importante colecção de ícones religiosos dos séculos XVI e XVIII. Azoa Mariam é conhecida pelas suas pinturas. Viajaremos até as Cascatas do Nilo Azul, para visitar as belíssimas quedas de água e as vilas em redor. A visita a Gondar inclui os palácios, residências e banhos ao ar livre de Fasilledes, os mosteiros de Qusquom e a igreja de Debre Berhan Selassie (Luz da Trindade). Axum, cidade sagrada da Etiópia, que remonta a mais de 2000 anos, é classificada como Património Mundial da UNESCO. Lalibella contém 11 igrejas monolíticas que foram construídas no século XII e são esculpidas na rocha de granito rosa, classificadas como Património Mundial da UNESCO. Visita ainda do Abijata-Shalla National Park, com mais de 400 espécies registadas, à cratera do lago Debrezeit e às regiões das tribos Walayitas, os Dorzes, Konso, Mursi, Bena, Karo, Dasanach e Erbore, no vale do Omo.

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TIMOR LESTE

Desfrute das praias isoladas, caminhe pelas montanhas, explore as aldeias. Venha conhecer um país rico em cultura e tradições que consta do imaginário de cada português. Uma visita aos coloridos e movimentados mercados de Díli é obrigatória. Recomenda-se ainda, que visite a Sala de Leitura de Xanana Gusmã,o que está repleta de documentos sobre a história e cultura de Timor-Leste. No final da tarde, poderá observar o pôr do sol a partir de um dos maravilhosos restaurantes de marisco. Através de uma estrada sinuosa atravessaremos as plantações de café e chegaremos à bela cidade rural de Aileu, que foi em tempos a sede da Fretilin e do movimento de resistência. O cultivo do café é a principal indústria da região e um dos produtos mais exportados de Timor-Leste. Após uma viagem de uma hora,chegaremos à cidade montanhosa de Maubisse, onde iremos passa a noite numa pousada de estilo Português e desfrutar das paisagens e do ar fresco da montanha. Com 2964m, o Ramelau é a montanha mais alta de Timor-Leste e a casa do povo Mambaí. Desde 1975 que é um santuário para resistência de Timor-Leste... e nós faremos a sua ascensão. Faremos ainda uma viagem até ao Estreito de Wetar. Se ficar atento poderá ver baleias e golfinhos.

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GOA

Uma magnífica viagem pelo ex-enclave português de Goa, com muito mais para oferecer do que apenas sol e mar. Desde igrejas de raízes portuguesas a mesquitas tradicionais, não esquecendo as maravilhosas especiarias da Índia, deixe-se levar neste ambiente de cores, alegria e sabores únicos. Começaremos pelo porto de Donapaula para uma visão do maior porto natural da Índia, Marmagoa. Em seguida, espreite a parte velha de Goa, com a Basílica do Bom Jesus, onde está consagrado o corpo de São Francisco Xavier. O almoço será na "Spice Plantation": por toda a plantação terá oportunidade de ver os campos de especiarias de pimenta preta, cardamomo, noz-moscada, baunilha, canela, cravo, pimenta, coentro, etc. Veja ainda a Mesquita de Safa Shahouri Masjid, uma das maiores e mais famosas das 27 mesquitas existentes em Ponda Taluka. Goa é uma terra onde há pessoas de diversas culturas que vivem como uma só. Margão é a segunda maior cidade de Goa depois de Panjim. Os Portugueses tinham aqui as suas principais operações. Agora, o mercado em Margão fornece-lhe quase todas os ingredientes da gastronomia local. Visite ainda o Mercado de Anjuna; mesmo que não volte para casa carregado de compras, este mercado é um evento imperdível!

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S. TOMÉ E PRÍNCIPE: ROÇAS E PRAIAS EM SELF-DRIVE

Como nenhuma outra ilha do Atlântico, São Tomé e Príncipe parecem encarnar a exuberância tropical do Pacífico, com a sua luxuosa mistura de sol, mar e vegetação abundante. Uma viagem inesquecível e aventureira! 

Localizada perto da vila piscatória de Angolares, encontramos a Roça de São João, propriedade do famoso apresentador são-tomense da série "Na Roça com os Tachos", João Carlos Silva. Aqui existe a possibilidade de desfrutar um passeio pela floresta circundante, pela praia ou mesmo até à aldeia de Angolares. A Roça de Micondo é uma antiga roça de cacau restaurada com bom gosto, mantendo o carácter colonial da época, localizado no sopé do Monte Micondo, rodeado pelo seu verde. A praia Micondo é uma das mais bonitas e de fácil acesso. Entre as várias actividades disponíveis, poderá fazer passeios de BTT, a pé para descobrir a fauna e a flora, assim como fazer mergulho. Antes de partir, sugerimos uma visita à cidade de São Tomé, com marcos que retratam a riqueza arquitectónica e paisagística da cidade. No centro encontra-se o Mercado Municipal, que expõe uma amostra muito diversificada dos produtos cultivados no interior da ilha.

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RECEITA TÍPICA DO VIETNAME: FRANGO CHO LON

 

Ingredientes:
500 g de frango com pele, dividido em três partes
1 colher (sopa) de molho de peixe
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
1 punhado de folhas de capim-cidreira picadas
2 dentes de alho amassados
3 dentes de pimenta- malagueta fatiados
125 ml de leite de coco
1 cebola pequena amassada
1 maço de cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Arroz de jasmim para acompanhar

Preparação:
Numa travessa, misture o molho de peixe, açúcar, sal e pimenta-do-reino.
Acrescente o frango e mexa. Cubra e deixe marinar, no frigorifico durante meia hora.
Numa panela wok, aqueçao óleo e frite as folhas de capim-cidreira até ficarem marrons, adicione o alho e 2/3 da pimenta-malagueta. Misture bem.
Quando a mistura estiver perfumada, acrescente o frango e frite durante 10 minutos.
Acreescente o leite de coco e deixe ferver. Acrescente a cebola e mexa até o molho se reduzir a metade.
Coloque o frango numa travessa, acrescente cebolinha e pimenta-malagueta por cima e sirva com arroz de jasmim. 

Conheça o Vietname.

RECEITA TÍPICA DO UZBEQUISTÃO: PLOV

 

Ingredientes:
1,5 kg de carne (de carneiro, porco ou boi)
1 kg de arroz
600 gr de cenouras
500 gr. de cebola
1 colher de sopa de cominhos
1 colher de sopa de bérberis
1/2 colher de açafrão
1 cabeça de alho
Pimenta vermelha
Pimenta do reino
Sal
Óleo vegetal

Preparação:
Corte a cebola em pequenas tiras.Corte a cenoura em tiras mais grossas.Corte a carne em cubos maiores.
Numa razoável quantidade de óleo vegetal, doure a cebola.Frite a carne em óleo bem quente e num recipiente fundo.

Acrescente a cenoura e a cebola à carne, deixando ao lume por mais ou menos 5 minutos, com a panela destampada.

Acrescente todos os temperos, incluíndo o sal e mexa. 

Acrescente água até cobrir a carne.Tape a panela e deixe em fogo lume médio por mais ou menos meia hora.

Acrescente à panela bastante arroz e água fria.Não mexa o arroz com a carne, simplesmente alise tudo. Quando a água evaporar, abra na superfície do arroz covas até ao fundo da panela, com a ajuda de uma colher de pau.

Com cuidado acrescente água quente de tal forma que ela cubra +- 2cm do arroz. Salgue mais um pouco. Tape a panela e deixe cozinhar até o arroz ficar no ponto (absorvendo a água). Coloque a cabeça de alho pressionada no centro do arroz.

Quando o Plov estiver pronto, coloca-se no prato em forma de montinhos, com porções de carne por cima e polvilha-se com cebola crua picadinha.

Acompanhe com verduras e saladas.

Conheça o Uzebequistão.