sexta-feira, 24 de fevereiro de 2017

Ligações aéreas directas para Lisboa

Que Lisboa tem recebido cada vez mais prémios e turistas não é novidade. Mas também há cada vez mais voos directos a partir e chegar à capital.



A China passará a ter a voos directos para Portugal já neste Verão, a partir de Pequim. Na América do Norte, os voos directos vão até Toronto, no Canadá, e, para os Estados Unidos, é possível voar até Nova Iorque, Boston e Miami.

A intensidade semanal de voos para São Paulo, no Brasil, também foi reforçada; no país do samba, pode, também, voar directamente para Brasília, Porto Alegre, Salvador ou Recife, entre outros. Ainda no Sul da América, vá direitinho à Venezuela.

Destinos africanos, como o Senegal, Angola e Moçambique não foram esquecidos. Pode ainda encontrar voos diretos para alguns destinos turísticos mais em voga, como Marrocos, São Tomé e Príncipe, Tunísia e Cabo Verde; ou, se preferir algo menos cliché, aproveite e não faça escalas para o Gana, Guiné-Bissau e Argélia.

Na Europa, mantêm-se os voos directos para os destinos clássicos, como Londres, Madrid, e ainda voos para Itália, Suíça, França, Alemanha e Irlanda. Se quiser ir aventurar-se ainda mais para leste, as opções estendem-se até à Turquia, Roménia, Moldávia e Polónia. Noutros destinos contemplados nestas ligações directas a partir de Lisboa, estão incluídos a República Checa, a Croácia, a Grécia, a Áustria e o Dubai. Ainda assim, não ficaram esquecidos os destinos da Benelux (Luxemburgo, Holanda e Bélgica), nem a Península Escandinava, podendo optar por voos directos até à Dinamarca, Suécia, Noruega ou Finlândia.
Depois de todas as opções, o mais difícil agora é mesmo escolher para onde quer ir!  

segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

Entre o passado e o futuro, uma nova era para a cozinha russa em Moscovo

O auto-imposto embargo russo aos produtos alimentares ocidentais despertou o interesse no desenvolvimento da produção nacional, coincidindo com uma nova geração de chefs interessados no seu património gastronómico.

Quem chega a Moscovo, pela primeira vez, nos dias de hoje, dá de caras com uma cidade muito diferente do estereótipo construído pelas imagens da era soviética. Sim, a perestroika deu-se há mais de 25 anos e é verdade que o Kremlin e uma boa parte dos edifícios históricos famosos, como Catedral de São Basílio ou o Teatro Bolshoi, mantêm a imponência de sempre. Porém, aquela imagem cinzenta dos edifícios públicos e de habitação de outrora, que ainda esperamos encontrar, não tem correspondência, pelo menos, numa boa parte das zonas centrais, recuperadas, onde impera uma cidade bela e cuidada. Como qualquer lugar que viveu um boom económico, a especulação imobiliária afastou o cidadão comum de certas áreas, tornando-se zona residencial e de comércio de uma elite abonada.
A crise económica está presente nas conversas mas não é tão visível à superfície, em três ou quatro dias de visita. Os hotéis continuam cheios, tal como os restaurantes, ou até o Bolshoi, onde, nos intervalos da ópera ou do ballet (sempre cheios), continua a ouvir-se o som característico do abrir das garrafas de champanhe — provavelmente com mais espumante russo à mistura do que antes.
Quando, em 2014, a Rússia decretou o embargo aos produtos alimentares ocidentais, como retaliação às sanções impostas pela União Europeia e Estados Unidos devido ao conflito na Ucrânia, a restauração foi a primeira a sofrer o impacto. Contudo, o problema não se colocou logo no início, dado que de imediato apareceram esquemas para tentar contornar o problema, com muito foie gras, mozzarella, roquefort e outros produtos a entrarem pelas fronteiras da Bielorrússia e Turquia reembalados como mercadoria local.
Porém, com a crise económica a afectar os negócios da restauração e a atingir fortemente o rublo, os esquemas tornaram-se menos atractivos e foram diminuindo. Por outro lado, com o desemprego a crescer, muitos viram no embargo uma oportunidade de negócio ou de mudança de vida 
Segundo Gennady Jozefavichus, da Condé Nast, “o embargo desempenhou um grande papel na revelação de ingredientes locais — da carne de bovino aos produtos do mar, passando pelos vegetais e cereais. Antes ninguém utilizava a carne nacional, a australiana era mais barata e de melhor qualidade”. Segundo o jornalista gastronómico russo, a situação deu aos produtores nacionais “a possibilidade de encontrar um mercado e, com o crescimento do sector, começou a surgir mais investimento na criação de animais, quintas, nas técnicas de abate e conservação”.
Gennady acrescenta ainda que o mesmo aconteceu na agricultura, com novos actores a interessarem-se pela actividade. “A crise atingiu muito o mercado de trabalho e muitos decidiram mudar de vida e deixar as cidades.” O embargo e o aumento dos chefs e restaurantes interessados em produtos locais deu-lhes essa oportunidade. “Há um monte de novos produtores de queijos artesanais, novas cooperativas agrícolas (inclusive de produtos biológicos) e até mesmo restaurantes locavore, que trabalham quase exclusivamente com ingredientes de produção própria ou de proximidade.”
Um dos protagonistas desta nova revolução é o chef Vladimir Mukhin, que recentemente fez um jantar no Belcanto, em Lisboa, no âmbito do evento Gelinaz. Mukhin viu o seu restaurante White Rabbit ascender ao número 18 da mediática lista de Os 50 Melhores Restaurantes do Mundo e tem aproveitado esse lugar de destaque, e a participação nos principais congressos gastronómicos internacionais, para assumir o papel de porta-voz de uma nova cozinha russa, de tons vanguardistas, mas enraizada na tradição e na utilização de produtos sazonais e locais. No Lab, o espaço que recentemente abriu e que além de cozinha de testes funcionará como uma espécie de mesa do chef, o russo não se cansa de falar das suas criações, das receitas tradicionais que recuperou e que o têm inspirado, assim como deste ou daquele produto. Isto acontece entre os pratos do menu de degustação que prepara para um grupo de chefs e jornalistas internacionais convidados. 
Fígado de pato de Vladivostoque cozinhado em ryazhenka (leite fermentado) com maçã e framboesas do Ártico, tavranchuk — costelas de bovino confeccionadas em kvass (bebida fermentada feita com pão escuro de centeio) — ou ainda esturjão ligeiramente fumado e cozinhado a baixa temperatura são alguns dos exemplos. Em certos pratos os sabores são pouco expressivos e, embora a sua cozinha seja interessante e rigorosa a vários níveis (técnicas, empratamentos, imagem), parece-nos manifestamente exagerada a posição que o restaurante ocupa na famosa lista. 
Altai, Rússia

Gennady Jozefavichus reconhece-o. “O White Rabbit mostrou o poder da publicidade.” Porém, se é verdade que o restaurante tem lucrado junto do turista gastronómico e dos patrocinadores, que passaram a querer estar associados a ele, também se dá o caso, segundo ele, de “outros restaurateurs e chefs se aproveitarem para subir o mesmo cume”. O jornalista dá o exemplo do Twins, que “está agora na 75.ª posição”, e do jovem e talentoso Anton Kovalkov (treinado no Alinea, de Grant Achatz, Chicago) que deixou o seu restaurante para iniciar um novo projecto”. Ainda segundo Jozefavichus, o foco conseguido por Vladimir Mukhin “ajuda a redefinir todo o termo de cozinha contemporânea russa” e leva a que se dê cada vez mais relevância à produção local e sazonal. “Definitivamente, a estratégia funciona”, refere. “Os jovens chefs começaram a pensar, a pesquisar e a propor sua própria visão.”
Entretanto, o levantamento do embargo está previsto para o final de 2017, ainda que as autoridades falem na possibilidade de estendê-lo por mais uns anos. Será que a tendência para a produção local veio para ficar, ou, terminado o obstáculo às importações de produtos alimentares, voltará tudo a ser como dantes? Segundo a também jornalista de gastronomia Anna Kukulina, “a agricultura russa precisa de mais três anos e se o embargo terminar mais cedo alguns produtores não irão sobreviver”. Porém, Anna está convicta que se “fizeram grandes progressos” e que a situação e dependência em relação ao exterior não voltará aos níveis anteriores a 2014.  
Fonte: Fugas

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017

Comida, vinhos e o resto é paisagem: o comboio presidencial regressa ao Douro

Em 2017, o evento que põe o antigo comboio presidencial nos carris da Linha do Douro cresce em duração, distância percorrida e chefes convidados. Eis as novidades do The Presidential.

Rio Douro, por onde passará o evento

É raro, muito raro até, ter um chefe de um restaurante com três estrelas Michelin a cozinhar em território nacional. Mas é precisamente isso que vai acontecer na edição deste ano do The Presidential, o evento que, pelo segundo ano consecutivo, levará o antigo comboio presidencial a percorrer a incrível Linha do Douro, com gastronomia e vinhos à mistura. O chefe em questão é o dinamarquês Esben Holmboe Bang, do Maaemo, um dos mais jovens de sempre (e o mais jovem da atualidade) a conseguir a distinção máxima do guia dos pneumáticos.

Mas essa é apenas uma das novidades. A edição de estreia durou dez dias e teve o chefe Dieter Koschina, do Vila Joya, na cozinha. Pois bem, esta vai durar 17, ao longo do mês de maio, e ter cinco chefes responsáveis pelo menu de degustação de 4 pratos a ser servido em cada viagem, todos eles com estrela Michelin nos respetivos restaurantes. Gonçalo Castel-Branco, mentor e responsável pelo evento, adianta para já apenas dois nomes, o supracitado Esben Holmboe Bang, que cozinhará na primeira semana (de 3 a 7) e o portuense Pedro Lemos (a 10 e 11 de maio).

E o percurso também cresce. Se no ano passado a viagem fazia-se entre a estação de São Bento, no Porto, e a do Pinhão, já no Douro Vinhateiro, agora prossegue até à belíssima Quinta do Vesúvio, onde acontecerá uma prova de vinhos do Porto da Graham’s. Isto quer dizer que, desta feita, o comboio passará pelas duas margens do rio, permitindo a todos os convidados, seja qual for o seu lugar no comboio, desfrutar de vista direta para o dito.


A viagem de volta até ao Porto também foi alvo de planeamento redobrado: na carruagem-bar haverá música ao vivo e uma outra será transformada em salão de chá. De resto, o mote mantém-se. “O nosso objetivo número um é promover a ferrovia e o romantismo associado a isto.




Já é possível comprar bilhetes através do site do evento. Cada um custa 500€ por pessoa — as empresas podem adquirir carruagens ou até o comboio inteiro — para o programa que dura das 10h45 às 20h30: inclui a viagem São Bento – Quinta do Vesúvio – São Bento, o menu de degustação de 4 pratos, a harmonização de vinhos, o acesso à Quinta do Vesúvio, a prova de vinhos do Porto, bar com música ao vivo, salão de chá e um gift bag com um livro de coleção autografado pelo chefe responsável nesse dia.

Fonte: Observador 

sexta-feira, 10 de fevereiro de 2017

Não há um mês mau para visitar a Austrália - e quase todos são bons para ir ao Canadá

Lonely Planet lançou Where to go When com 30 propostas de destino para cada mês do ano. Portugal aparece várias vezes, a primeira logo em Fevereiro.
Até pode desconfiar, quando chegar ao mês de Fevereiro e encontrar nas sugestões de viagem o Sul de Portugal. Algarve e a Costa Vicentina em Fevereiro? Então e as praias, que são a razão pela qual mais de meio mundo para ali se desloca? Tenha calma. Leia lá a justificação que os autores do livro Where to go When, da Lonely Planet, encontraram para esta escolha.
Canadá

Há os preços, que são bem mais baixos do que no Verão, a ausência de multidões e a possibilidade de explorar o interior (nem se esqueceram de referir a belíssima Monsaraz ou o centro histórico de Évora). “Perfeito para passeios a pé ou de bicicleta”, dizem eles. É certo que também dizem que o tempo é “ameno” e que a Primavera “chega cedo”, e quanto a isto tínhamos uma ou duas coisas a contrapor. Mas o livro, publicado em Dezembro último, há-de ser lido por viajantes de todo o mundo, incluindo de alguns países onde os 16 graus referidos pelos autores são mesmo temperaturas apetecíveis. E se ainda assim não se sente tentado a ir para o Sul do país em Fevereiro, não se preocupe. As alternativas são muitas.
Para sermos mais concretos: 30. São 30 propostas de destino para cada mês do ano, que procuram abranger os interesses variados de quem vai viajar. Quer desportos de neve, canoagem ou viagens de comboio inesquecíveis? É doido por vida selvagem ou só vai a um sítio que sabe ter arquitectura fabulosa? Quer mesmo que o deixem pescar ou, por outro lado, é a barriga quem comanda o seu destino e só se interessa por locais com iguarias de comer e chorar por mais? Ou gosta mesmo é de sentir um volante nas mãos e conduzir pelas estradas mais cénicas do mundo? Estas são apenas algumas das preferências que merecem destaque nesta obra recente (e apenas em inglês, que pode ser adquirida online por cerca de 17 euros) e, se é por algum destes temas que se guia, o que lhe sugerimos é que passe directamente ao índex no final do livro e procure o seu destino de sonho aí.
Por exemplo, se decidiu que este é o ano em que vai ver ursos polares, dirija-se às páginas 158 e 240, onde encontrará, respectivamente, a sugestão para aproveitar o mês de Julho e dar um salto a Svalbard, na Noruega, ou espere por Outubro e vá a Manitoba, no Canadá.
O Canadá, que este ano aparece em praticamente todas as listas especializadas como “a” viagem a fazer, é uma boa opção para viajar em quase todos os meses do ano, segundo os autores de Where to go When. De facto, o país apenas não aparece referido nos meses de Abril, Setembro e Novembro. Mas há outros locais que fazem o pleno, e se precisava de uma desculpa para ir conhecer a Austrália, a Nova Zelândia ou os Estados Unidos da América, folheie o livro de fio a pavio: diferentes pontos destes três destinos aparecem como sugestão para todos os meses o ano.
São, aliás, vários os países que aparecem como sugestão em mais do que um mês e Portugal não foge à regra. Se planear viajar cá dentro ao sabor da mais recente obra do gigante Lonely Planet, dê lá um salto ao Sul em Fevereiro (e depois conte como foi), vá a Lisboa em Junho, guarde Julho para os Açores, Setembro para a Madeira e Outubro para o Porto e o Vale do Douro.
Sydney, Austrália

Mas o Outono e a vindima ainda vêm longe, por isso o melhor é começar por olhar mesmo para Janeiro. A lista é grande, mas veja lá se consegue percorrê-la sem encontrar algo que lhe apeteça: Uganda, Flórida (Estados Unidos da América), Lanzarote & Fuerteventura (Espanha), Eslovénia, Suíça, Colômbia Britânica (Canadá), Budapeste (Hungria), Tasmânia (Austrália), Etiópia, Serengeti (Tanzânia), Transilvânia (Roménia), Sydney (Austrália), o Comboio Transiberiano, Colômbia, a ilha de Granada, o Leste da Polónia, Bulgária, Birmânia, a Costa Catlins (Nova Zelândia), Honshu (Japão), Kerala (Índia), Viena (Áustria), a Costa Andamão (Tailândia), a ilha Lord Howe (Austrália), Botswana, Guatemala, Península da Antártida, Colorado (Estados Unidos da América), St. Lúcia e Wellington (Nova Zelândia).
Inspirado? É isso mesmo que pretendem Sarah Baxter e Paul Bloomfield, que assinam o prefácio da obra, no qual se lê: “Este livro vai dar-lhe opções e conselhos – e talvez o faça considerar locais nos quais nunca tinha pensado." Afinal, (exemplificam eles), de que lhe vale comprar um bilhete de avião para o Peru, na esperança de fazer o trilho inca até Macchu Picchu no mês de Fevereiro, quando este está fechado? Vá, vá lá ler o livro e depois, quem sabe, talvez encontre um companheiro de leitura a procurar gorilas no Uganda, antes de Janeiro acabar.
Fonte: Fugas - Público

terça-feira, 7 de fevereiro de 2017

Pelo Norte da Noruega até ao cabo Norte

Há já alguns meses que planeava ir ao ponto mais a norte da Europa Continental. Há dois anos fiz a minha primeira viagem à Noruega e desde então ficou a curiosidade por chegar ao cabo Norte.

Fui em Setembro. Tendo deixado Lisboa num dos dias mais quentes de 2016, chego a Tromsø com 8º C. O clima, a neve no topo das montanhas, os casacos e luvas mostraram como é bem diferente o Verão no Árctico. Em Tromsø, a capital do Árctico, vivia-se um ambiente de final de época alta, numa altura em que os longos dias de Verão já tinham terminado. Tromsø seria o ponto de partida para uma viagem até ao extremo setentrional da Europa.

No dia seguinte fui levantar o automóvel que tinha alugado e logo pela manhã parti para Alta, a capital da Finnmark, a região mais a norte da Noruega. Para Alta, optei pelo caminho mais curto e mais panorâmico, mas que envolve apanhar dois ferries: primeiro Breivikeidet-Svensby e depois de Lyngseidet para Olderdalen.

À saída de Tromsø fica-se logo com a sensação de que estamos numa das zonas mais isoladas da Europa, mas com uma natureza ímpar. A partir de 31 de Agosto, o horário dos ferries é mais reduzido — tenho que apanhar o ferry das 10h em Breivikeidet para conseguir chegar a Alta ainda de dia. Já nos ferries, enquanto atravessamos os fiordes, a maior sensação é o silêncio, que ajuda a contemplar a magia daquele lugar. Na varanda do ferry entre Lyngseidet e Olderdalen éramos os únicos passageiros, e em todo o barco não seríamos mais do que dez pessoas.

Após chegar a Olderdalen, segui pela estrada E6 até Alta, contornando vários fiordes, numa viagem de mais de cinco horas, com paragem para almoçar, para fotografar as paisagens de Øksfjord e com constantes reduções de velocidade, pelas inúmeras invasões de renas na estrada.

Alta é uma pequena cidade na Finnmark, mas uma paragem importante a caminho do cabo Norte, onde acabei por passar a segunda noite da viagem. No dia seguinte, antes de continuar viagem para Norte, tinha que visitar o Museu Rupestre de Alta - World Heritage Rock Art Centre. Com arte rupestre esculpida nas rochas do Fiorde de Alta, numa área total de três quilómetros, o Museu de Alta é uma paragem única e obrigatória, onde também podemos observar o museu de arte sami, o povo indígena da Noruega.

De Alta ao cabo Norte são mais três horas de viagem — em metade do percurso já contornamos o mar de Barents, no Oceano Glaciar Árctico. Antes de chegar ao cabo Norte, é visita obrigatória a vila de Honningsvåg, com o seu porto de pesca e o bar de gelo. Nesse dia, a minha paragem para dormir seria na vila piscatória mais a Norte da Europa, Skarsvåg. Após o jantar, percorri os 13 quilómetros que separam Skarsvåg do cabo Norte.

A chegada ao Cabo Norte é um momento único, de quem está no ponto mais a Norte da Europa, com uma latitude 71º 10’ 21’’, e de quem tem o Oceano Glaciar Árctico como única fronteira norte.
No outro dia de manhã, voltei ao cabo Norte para visitar o Museu e Centro de Atendimento e assistir a vários documentários sobre o Nordkapp


.No dia seguinte, quando já regressava ao Sul, decidi ir até Havøysund pela sua National Route, uma das estradas mais panorâmicas do Norte da Noruega, que contorna o mar de Barents, numa distância de cerca de 70 quilómetros até à pequena e calma vila de Havøysund. Aí, subi até ao Arctic View, onde a vista sobre as ilhas Rolvsøy, Ingøy e Hjelmsøya é deslumbrante. Após o almoço, segui até Hammerfest, a última paragem antes de voltar a Tromsø.

Hammerfest, onde cheguei a meio da tarde, é uma calma e simpática cidade, que muito se orgulha de ser a cidade mais a norte do mundo. À noite, após o jantar, Hammerfest tornou-se mágica, quando começaram a surgir as primeiras auroras boreais. Era a primeira noite em toda a viagem em que conseguia ver auroras boreais, peguei no carro e afastei-me do centro da cidade, indo para a zona mais alta, longe das luzes da cidade. Durante cerca de uma hora, deslumbrei-me com a magia das luzes do Norte que apareciam no horizonte e se tornavam cada vez mais fortes, tornando única e inesquecível aquela noite.

No dia seguinte, estava na hora de voltar para Tromsø. Regressei no cruzeiro Hurtigruten, que liga Hammerfest a Tromsø em onze horas. A paisagem é única e não me cansei das horas que foram passadas no barco. A bordo a animação não parava, naquela que é considerada “a mais bela viagem do mundo”. No entanto, o melhor estava lá fora, onde o frio não intimidava a desfrutar da viagem na varanda do 9.º andar.

Chegado a Tromsø à meia-noite, ainda havia muito para explorar no dia seguinte. Visitei a Polaria — o aquário onde é possível ver espécies do Oceano Glaciar Árctico, assistir ao show de focas e ainda ser alertado para os perigos do aquecimento global —, e o teleférico de Fjellheinsen. Deu ainda para explorar o Polarmuseet, que retrata a vida no Árctico e várias expedições realizadas para atingir o Pólo Norte, bem como a Arctic Cathedral.

A viagem ao Ártico acaba onde começou, em Tromsø, com a certeza de que a Noruega é um país que nunca me pára de surpreender.


Fonte: Fugas 


domingo, 5 de fevereiro de 2017

O melhor do Estados Unidos da América

De várias cadeias montanhosa, a costa litoral tropical, desertos e cidades deslumbrantes, estes locais subestimados ou fora dos radares turísticos estão destinados a brilhar nos próximos meses. 

1. Asheville, Carolina do Norte
Em 2017, uma das cidades mais pequenas, ecléticas e inovadoras dos Estados Unidos vai figurar nas listas de sítios a visitar no país. Asheville dá as boas vindas de braços abertos e tem emergindo, durante décadas, como um paraíso para os espíritos mais criativos. Mais de 200 artistas mostram as suas obras no River Arts District e o surpreendente número de cervejas artesanais e bebidas espirituosas produzidas localmente, a par da comida servida por chefes premiados da cidade, tem aumentado o número de visitantes da cidade. O French Board River oferece tréguas ao mundo moderno, e quer opte por andar de barco, paddle ou caiaque longe da civilização com um verdejante fundo e tranquilo, as montanhas Blue Ridge estão aguardam a sua visita para serem exploradas.

Carolina do Norte 

2. Washington Ocidental
Mais de 25 anos depois da série de televisão Twin Peaks ter colocado as icónicas paisagens da Wasghington Ocidental na memória de todos nós, a série está de volta. As místicas montanhas da região conjugadas com as florestas sempre verdes estão prontas para receber uma nova geração de visitantes; os fãs de David Lynch podem investigar os locais de filmagens nas pequenas vilas de Snoqualmine e North Bend, bem como usufruir da área para explorar outras zonas como Mt Rainier National Park ou o restaurante com produtos acabados de chegar da quinta San Juan Islands. Enquanto isso, novas tendências culturais estão a atrair pessoas para Seattle.

3. Lincoln, Nebraska
Lincoln aparece no meio de um mar de pradarias e milho.  Visite a baixa de Haymarket District, onde os armazéns seculares oferecem galerias com arte moderna (especialmente durante o First Friday Artwalks), lojas de especialidades (como a Licorice International, a maior loja retalhista de doces no Estados Unidos da América) e um enorme Mercado de sábado de Agricultores. Os 25 mil estudantes da Universidade do Nebraska povoam a cidade de frescura, percorrendo, de bicicleta, as 130 milhas de caminhos e festejando nas discotecas e bares locais de música ao vivo. Comunidades de vietnamitas, sudaneses e outras etnias adicionam outra vida a Lincoln, graças ao histórica da cidade em acolher refugiados. Lincoln, como capital do Estado, vai acolher as celebrações dos 150 do Estado do Nebraska.

4. Baixo Deserto da Califórnia
Nas profundezas do deserto da Califórnia, o Vale de Coachella sempre foi quente. Um ambiente de meio-século povoa Palm Springs, a principal cidade do vale, com novos hoteís, casas restauradas para aluguer, a Semana do Modernismo bimestral e lojas vintage que o ajudam a si a não olhar para os preços não muito baratos da região. Os amantes de caminhadas e escladas podem ir até ao Palm Springs Aerial Tram ou perder-se nas paisagens do Joshue Tree National Part. Depois, há também o festival de música Coachella, a colorida Montanha da Salvação, e colina repleta de colinas a subir do chão do deserto.

5. Vale Achatado de Montana
Céu enorme, montanhas gigantes, ursos grandes. Este vasto traço do Noroeste de Montana engloba em si o “Oeste” em toda a sua glória. A escala é tão grande que a pequena área de Bob Marshall Wildwerness, como é conhecida, é massiva. De facto, 67 mil propriedades foram adicionadas em 2015, fazendo dela uma das maiores áreas selvagens do país. Os glaciares do parque nacional estão a encolher – há quem estime que desapareçam maioritariamente por volta de 2020 – mas caminhar através dos prados de flores silvestres e lagos verde-azulados é o puro paraíso do backcountry americano. Qualquer que seja a estação, a cidade de Whitefish é um bom ponto rústico para visitas, acolhendo igualmente caminhantes, ciclistas e esquiadores.

6. Atlanta, Georgia
Atlanta, Georgia 

Não deveria ser surpresa que Atlanta, casa de um dos aeroportos mais movimentados do mundo, seja uma cidade em movimento. O BeltLine (a resposta de Atlanta ao High Line de Nova York) adiciona uma mobilidade facilitada ao tráfego da metrópole; e a parte a leste da cidade e bairros nas proximidades estão no meio de um boom de inaugurações de cervejarias e restaurantes inovadores. Desde o épico projeto de Living Walls às caprichosas instalações do Tiny Doors, o cenário de arte local providencia uma experiência única. Séries de sucesso, como Atlanta ou The Walking Dead, são filmadas aqui, trazendo à cidade o epíteto de Hollywood do Sul.

7. Adirondacks, Nova Iorque
Nova Iorque tem os seus arranha-céus, certo. Mas é nas Adirondacks que as vistas valem realmente a pena a visita, com 42 picos acima de 1200 metros, lagos cheios de peixes e córregos. Tenha uma visão do dossel da floresta no Lago Tupper, com uma caminhada pelo Wild Center ou use e abuse da sua bicicleta para fazer o caminho entre Saranac e Lake Clear. No inverno, aconchegue-se nas grandes lareiras de Gilded Age “great camps” ou mantenha-se quente nas instalações de inverno em Lake Placid.

8. Região Vinícola do Texas
O Texas pode não ser a região que lhe vem à memória quando se fala em vinho, mas o Lone Star State está a fazer os possíveis para criar um das melhores áreas vinícolas na América, fora da costa oeste. Dezenas de adegas polvilham o nome de Hill Country. Um passeio ao longo da Wine Road 290 revela uma notável gamade Malbecs, cabernets e Tempranillos, servidos em salas de degustação. Vale a pena planear uma viagem ao festival de vinho e comida Dripping Springs e também ao festival Kerrville Folk.

9. Denver, Colorado
O segredo vazou: amplos dias de sol brilhante, uma cervejaria a cada esquina e adrenalina sem fim estão a corrida de turistas às Montanhas Rochosas. E não são as únicas atrações da cidade: a Union Station está no centro das novidades desenvolvidas na cidade, como o Ski Strain. Junte um economia vibrante a esta combinação e obtem distritos artísticos como o River North e o Lower Highlands, onde pode repor as sua calorias em mercados de slow-food.  

10. Costa Esmeralda da Flórida
Anteriormente apelidada de “Redneck Riviera”, este trecho de 100 milhas de areia fina e cidades à beira-mar na já esquecida costa norte do Golfo da Flórida passou a ser pura fantasia para os visitantes. Até celebridades como Sandra Bullock e tony Romo frequentam a costa agora conhecida como Costa Esmeralda da Flórida, enquanto os ricos e famosos esperam que mais ninguém saiba deste seu pedacinho de frente para o mar em Old South. Mas nos últimos anos os investidores descobriram as saborosas ostras da costa, há novos hoteís e condomínios, e Seaside é uma cidade eco-friendly fruto de um sonho agora tornado realidade, e estudado em diversas faculdades de arquitetura. 


Florida


Fonte: Lonely Planet 



quinta-feira, 2 de fevereiro de 2017

Experiências únicas na Europa

O resort Finn Lough, na Irlanda do Norte, apresenta os Bubbles Domes num território florestal de cerca de 20 hectares.
Já pensou dormir numa bolha de vidro, numa floresta?

Já há alguns anos que o termo glamping entrou no léxico dos campistas “mas pouco”. Ou seja, glamourous mais camping equivale a um campismo de luxo, um regresso à natureza em estilo e conforto, mas sem as maçadas do campismo. Surgiu com tendas pré-montadas e, mais exóticos, com yurts e tipis e há quem lhes chame hotéis de campismo – até já chegou à Antárctida (oito noites pelo nada módico preço de 64 mil euros por pessoa nos iglus de fibra de vidro no White Desert).
Mais perto, na Irlanda do Norte, surge agora uma nova forma de glamping – iglus transparentes em 180 graus que resultam mais em globos de vidro (que por sua vez parecem os globos de neve) e permitem uma integração ainda maior na natureza. E dormir debaixo de um cobertor de estrelas.
É em Enniskillen que o resort Finn Lough apresenta os Bubbles Domes num território florestal de 50 acres (cerca de 20 hectares) e com os mesmos confortos que uma suíte de hotel. Vejamos: camas de dossel, mobiliário de design (mas incluindo poltronas bem orelhudas) e objectos vintage (como os gira-discos), máquinas de café (Nespresso, no caso), robes e chinelos, amenities de luxo na casa de banho privada e pequeno-almoço diário.
No mesmo resort há também cabanas e chalés e a sua localização ao lado do lago Finn permite actividades como caiaque e pesca, além de disponibilizar bicicletas e dispor de um court de ténis. Dormir nos globos de vidro custa 232 euros por noite.
Numa das piscinas mais fundas do planeta, criada para treinar mergulhadores, há agora uma nova atracção: The Pearl, um restaurante subaquático.
Vestir um colete com garrafa de oxigénio e respirador, colocar os óculos de mergulho e as barbatanas e mergulhar… para jantar dentro de uma cápsula submersa.
É esta a proposta original de The Pearl, um “restaurante” subaquático construído numa das piscinas do centro de mergulho Nemo33, em Bruxelas. A refeição é servida numa esfera branca com cerca de dois metros de largura, presa junto a uma das plataformas submersas no interior da piscina, cinco metros abaixo da superfície.

O equipamento de mergulho é apenas utilizado na viagem subaquática até à “pérola”. Depois há que deixá-lo junto à base da cápsula e esgueirar-se para dentro da sala de refeições, uma bolsa de ar completamente submersa. A comida é servida por mergulhadores experientes em caixas à prova de água, num menu composto por foie gras, salada de lagosta e champanhe. Custa 99€ por pessoa.
“Estamos a lançar uma nova era de restaurantes”, afirmou John Beernaerts, fundador do centro de mergulho Nemo33, à agência Reuters. Até há bem pouco tempo, o complexo belga possuía a piscina coberta mais funda do mundo, com 33 metros de profundidade.

A sala de refeições subaquática demorou mais de um ano a ser construída, depois de sucessivas experiências para aperfeiçoar o design, os mecanismos e o sistema de entrega da comida.

Fonte: Fugas online

quarta-feira, 1 de fevereiro de 2017

Os melhores hotéis para as férias de 2017, pela CNN

A CNN escolheu os melhores hotéis para uma escapadinha luxuosa em 2017. Ao todo são 15 propriedades em alguns dos destinos mais cobiçados pelos turistas de todo o mundo.
Das ilhas paradisíacas das Seychelles à Città Eterna, há escapadinhas para todos os gostos.
Soneva Jani, Maldivas
Inaugurado em Dezembro de 2016, o resort de quatro estrelas é composto por 24 villas construídas sobre as águas de uma lagoa privada nas Maldivas. Cada villa tem a sua piscina privada e um telhado retráctil para os hóspedes que quiserem ter a experiência de dormir sob as estrelas. A unidade tem ainda um spa, um observatório com o maior telescópio do Oceano Índico e um cinema ao ar livre.
Resort Four Seasons, Hoi An, Vietname
Situado numa das vilas mais pitorestas do Vietname, o resort Four Seasons em Hoi An foi construído numa praia privada, próximo de vários locais classificados como Património da Humanidade pela UNESCO. O hotel tem 60 villas com terraço privado e 40 com piscina privada. No mesmo local encontram-se três piscinas comunitárias, um campo de ténis, um spa, dois restaurantes e um bar.
Las Alcobas, Califórnia, EUA
Esta será uma aposta segura para os amantes de vinho. Situado próximo da adega de St. Helena, no estado da Califórnia, o resort vai oferecer 68 quartos e suítes com terraços privativos com vista para as vinhas e terá o galardoado chef Chris Cosentino à frente do restaurante do hotel. Tem inauguração prevista para este mês.
The Silo, Cidade do Cabo, África do Sul
Tal como o próprio nome indica, o hotel foi construído no sítio onde antes se encontrava um parque de estacionamento coberto, por cima do Museu de Arte Contemporânea Africana - Zeitz. Marcado pelo estilo industrial e ultra-moderno, o hotel oferecerá 28 quartos, todos com vista para o mar. O espaço, que abre portas em Março de 2017, vai ter também um restaurante com vista para a Montanha da Mesa, uma piscina no terraço e um spa.
Six Senses Zil Pasyon, Seychelles
Este resort, localizado na isolada ilha Felicité, é composto por 28 villas individuais, cada uma com piscina privada, adega e um mordomo disponível 24 horas por dia. O Six Senses é eco-friendly e assume um compromisso com a sustentabilidade: tem uma refinaria de água potável (que funciona por osmose inversa), uma quinta de galinhas e um jardim orgânico.
Rosewood Luang Prabang, Laos
Ao contrário da maioria dos hotéis do grupo Rosewood, este não tem inspiração urbana. Pelo contrário: está rodeado de floretas tropicais, cursos de água e cascatas. Situado a cerca de 10 minutos de Luang Prabang, classificada como Património da Humanidade pela UNESCO, este hotel vai contar com 22 quartos, cinco deles de luxo. Para não destoar das outras unidadades da chancela, os hóspedes vão poder contar com o spa Sense e um bistro que servirá pratos inspirados na cozinha francesa e laosiana. A data oficial de inauguração ainda não é conhecida mas está prevista para os primeiros meses de 2017.
W Shanghai - The Bund, Shanghai, China
Com 374 quartos e 35 suítes, este é o terceiro hotel do grupo Starwood na China: vem juntar-se aos espaços em Pequim e Guangzhou. Inspirado pelos elementos estéticos da cultura de Shangai, o hotel irá oferecer também um spa AWAY, com tratamentos estéticos desenvolvidos pelos locais. A inauguração está marcada para Junho.
St. Regis Dubai, Al Habtoor Polo Resort & Club, Dubai, Emirados Árabes Unidos
Tem abertura marcada para Fevereiro e promete ser um hotel de sonho para os amantes de equitação. O complexo turístico incluirá 500 estábulos, aulas de equitação e arenas de dressage e de hipismo e todos os hóspedes serão convidados a conhecer e a interagir com os animais, dos mais novos aos mais velhos. Para aguçar a curiosidade, o hotel vai disponibilizar ainda uma biblioteca dedicada à temática.

Hotel Eden, Roma, Itália
Com mais de 125 anos de história, este foi em tempos o hotel preferido de Federico Fellini, um dos mais importantes cineastas italianos. Remodelado ao longo do último ano, promete reabrir portas em Abril. Vai ter menos quartos - 98 em vez dos 121 originais - e uma decoração mais actual e moderna. No entanto, a icónica vista para a Cidade Eterna mantém-se.

Assila Hotel, Jidá, Arábia Saudita
Inaugurado em Dezembro do ano passado, o hotel Assila oferece 174 quartos e 63 suítes com vista panorâmica para a cidade de Jidá. De janela de alguns quartos, o olhar alcança mesmo o Mar Vermelho. A cerca de 40 minutos de distância de Meca, o hotel tem também uma piscina no terraço e vários restaurantes de luxo.
Four Seasons Hotel London na Ten Trinity Square, Londres, Reino Unido
Situado na antiga sede da Autoridade Portuária de Londres, num edifício construído em 1922, o Four Seasons da Ten Trinity Square oferece 89 quartos e 11 suítes, decorados de forma moderna e elegante. As áreas comuns, por sua vez, têm uma decoração mais clássica, inspirada pela estética romana, com colunas coríntias e lustres de cristal que transportam os hóspedes para outro século. O spa também é de inspiração romana, com banho turco, sauna e salão de beleza. O restaurante gourmet é dirigido pela chef Anne-Sophie Pic, com uma estrela Michelin.
Waldorf Astoria Beverly Hills, Califórnia, EUA
No coração de Beverly Hills, nasce o mais recente espaço Waldorf Astoria, com inauguração prevista para Junho deste ano. Com 12 andares, o edifício de inspiração Art Déco conta com 170 quartos e 51 suítes, três das quais com piscina privada. O restaurante do hotel estará sob as ordens de Jean-Georges Vongerichten, com uma estrela Michelin.
The Fontenay Hamburgo, Alemanha
Este será o primeiro hotel de luxo a abrir portas em Hamburgo nos últimos 18 anos. Com linhas fluídas que fazem lembrar o rio Alster, que corre nas proximidades, o The Foneay tem inauguração marcada para Julho e disponibilizará disponibilizará 131 quartos com varanda privada e um spa com uma infinity pool no interior.
Raffles Europejski Varsóvia, Polónia
Inaugurado em 1857, o histórico hotel vai finalmente reabrir em Junho, depois de três anos de obras de remodelação. Situado no centro histórico de Varsóvia, a unidade vai ter 103 suítes, um restaurante típico polaco, um salão de charutos e um spa com seis salas de tratamento.
SLS Brickell Miami, EUA
Este hotel destaca-se na lista da CNN por não ser aquilo que se esperava de um hotel em Miami. Em primeiro lugar, situa-se no bairro de Brickell, longe da costa mas próximo de museus, bares e restaurantes. Em segundo, tem um ar mais discreto e elegante que a concorrência à beira-mar. Inaugurado em Novembro de 2016, disponibiliza 124 quartos decorados de forma minimalista, uma piscina "infinita" e vista para o centro da cidade.
Fonte: Fugas - Público

segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

Primeira vez em Muscat: mar, souqs e a serenidade em Omã

Articulada entre montanhas e o mar, a cidade alongada de Muscat – onde os edifícios são pintados de um branco uniforme por decreto real e a tendência regional da construção em altura passou ao lado da cidade – oferece um refúgio de calma nas águas quentes circundantes. Estabelecida há muitos séculos atrás em redor de um par de portos naturais, a capital de Omã tem mantido tradicionalmente um olho no comércio do Oceano Indico e outro nas antigas rotas do incenso do interior do deserto. Actualmente, com o seu respeito pelo património, as suas elegantes mesquitas, gostos de conservadores, cafés elegantes e as suas petúnias, Muscat é uma cidade defensora da cultura árabe moderna. 



Envolvida com o mar
De muitas formas, Muscat (que significa: ancoragem) tem tudo a ver com o mar e a pesca mantém-se como uma indústria importante. Caminhando por Mutrah Corniche, desde o novo mercado de peixe até ao souq, é fácil ver como a capital é definida pelo seu porto movimentado, com os navios de guerra e os navios de cruzeiro a competir por espaço com os barcos tradicionais de madeira (dhows), os barcos de pesca e um bando de gaivotas.
Para o visitante, algumas das melhores experiências da capital giram em torno do mar, como o banho nas águas calmas de Shangri-La’s Barr al Jissah Resort & Spa, provar o peixe grelhado hamour no restaurante de peixe premiado, The Beach, ou desfrutar da vista para o mar ao pôr do sol num dos hotéis de cinco estrelas da cidade. Do ponto de vista de uma gaivota da costa, dirija-se à marina al Rowdha; os barcos saem ao amanhecer, acompanhados de golfinhos, em direcção aos locais de mergulho de Bandar Khayran.

Aprenda sobre o passado de Omar
Construída sob as receitas de petróleo e os benefícios da boa governação, a história de Omã desde pobreza à riqueza, ao longo do último meio século, é nada mais que um milagre. O novo Museu Nacional no coração da antiga Muscat traça a ascensão de Omã, sob a liderança do líder altamente respeitado do país, o sultão Qaboos, de um fim do mundo esquecido ao país dinâmico e moderno que é hoje. Pose para uma selfie em frente ao palácio do sultão ou visite a vizinha Bayt al Zubair, uma vila tradicional que alberga uma óptima colecção de artesanato de Omã, para sentir a história viva de Muscat. Para uma vista mais doméstica do passado recente da capital, guarde uma hora para uma pérola pouco conhecida o Museu de Arte Moderna no Mutrah Corniche, que oferece um resumo da vida em Muscat antes do actual sultão ter conduzido a ordem de Omani em 1970.



Jante fora – à maneira local
Qualquer um com um gosto pelo sabor local irá desfrutar da nova tendência em Msucat em promover a gastronomia de Omã. Até recentemente, a prova de comida local era restrita à tradicional halwa (uma guloseima gelatinosa) e às tâmaras com qahwa (café cardamomo), servido durante cerimónias oficiais. Na melhor das hipóteses, significa provar shuwa (cordeiro ou cabra assada tradicionalmente confeccionada para um dia na praia) em restaurantes pan-árabes como o delicioso  Kargeen Cafe. Embora possa ainda sentar-se de pernas cruzadas numa carpete duvidosa em Bin Ateeq para uma experiência autêntica de Omar, existe agora uma experiência melhor para ser desfrutada em Bait al Luban. Situada num casa renovada de um comerciante em Mutrah, o menu deste novo restaurante atmosférico inclui uma vasta escolha de pratos nacionais incluindo harees, semelhantes a papas de aveia. 

Compre ouro, franquincenso e mirra
Não é segredo que os árabes da península adoram fazer compras e que a região alberga alguns dos centros comerciais mais extravagantes do mundo. Muscat pode não se gabar do excesso das lojas de retalho do vizinho Dubai, mas o que não tem em marcas compensa em carácter. Nenhuma visita a Muscat estaria completa sem se perder no labirinto Mutrah Souq onde comerciantes indianos vendem a sua mercadoria desde séculos. Os becos estão perfumados com luban (franquincenso), cultivado na província do sul de Omã e maravilhe-se com o ouro usado nos enxovais das noivas. Nos outros locais, especialmente em torno de Qurm, procure caixas feitas com ossos de camelo e tâmaras cobertas de chocolate, carpetes da Pérsia e tapetes do Azerbeijão, contas das pedras semi-preciosas e pashminas que cabem numa aliança. Mais difícil de encontrar, excepto na galeria do património de Omã em Qurm, é o artesanato local como os cestos de pele de camelo, vasos de cerâmica e tapetes de pele de cabra. 

Acrescente um dia extra 
Uma excelente rede de estradas é uma das muitas bênçãos da ordem Omani, portanto com um dia extra é fácil de fazer uma viagem de um dia a partir da capital para explorar o interior lendário. Uma das melhores excursões inclui uma volta em redor da planície Batinah, começando na vila com um castelo de Nakhal. Visite o forte, observe os bandos de rolieiro indianos de asa brilhantes voando sobre as plantações de tâmaras e faça uma pausa junto às fontes termais. Continue ao longo da base das imponentes montanhas Hajar até à antiga capital de Rustaq, coroada por muitos dos outros portos de Omã. Regresse a Muscat por Sawadi, conhecido por uma praia adornada com conchas cor-de-rosa e pontuada por ilhas acessíveis a pé em épocas de maré baixa. 

Dicas:
Quando ir: 
Evite o verão intensamente quente e húmido (de Maio a Setembro, inclusive). Mesmo os moradores de Muscat abandonam a cidade durante estes meses devido à subida de temperaturas insuportável. 

O que vestir:
Enquanto que pode ver calções e tops na praia ou no centro comercial, os locais preferem que os visitantes respeitem a cultura local e cubram os ombros e joelhos. 

Como se deslocar:
Os táxis continuam a ser a maneira mais fácil para se deslocar dentro da cidade, mas há também um serviço de autocarro, chamado Mowasalat, que liga os subúrbios principais.

Fonte: Lonely Planet